ثماني فقرات، تُؤدّى حية كل ليلة بينما يستمر العشاء، بترتيب يتبدّل من ليلة إلى أخرى. معظم الضيوف يستمتعون بالعرض دون أن يخبرهم أحد ما هو أي شيء منه. لكنه أجمل بكثير إن كنت تعرف.
من السهل أن ينظر المرء بتهكّم إلى برنامج مسرحي على قارب عشاء، وكثير من هذه البرامج يستحق ذلك. أما ما يجعل هذا البرنامج جديراً بالانتباه فهو أن فقراته الثماني ليست ثماني صيغ لفكرة واحدة. فهي آتية من أماكن مختلفة — تكية صوفية في قونية، وأحياء الغجر في إسطنبول، وجبال القوقاز، وقرى الأناضول، وملاهي المدينة الليلية نفسها — وإن عرفت أيّها من أين، كانت أمسيتك أجمل بكثير من أمسية الضيف على الطاولة المجاورة الذي يتفرّج على الأزياء.
يجري البرنامج بينما يستمر العشاء — لا استراحة، ولا انتقال إلى قاعة أخرى، ولا إطفاء للأنوار وسير إلى مسرح. إنه حي كل ليلة، ويُختتم بـ DJ على حلبة الرقص يواصل العزف حتى يرسو القارب.
الشيء الوحيد الذي لن يقدّمه لك هذا المقال هو جدول مواعيد، وهذا مقصود. فترتيب الفقرات يتبدّل من ليلة إلى أخرى، وأي صفحة تَعِد بالدرويش في دقيقة بعينها صفحة ستكون مخطئة في الليلة التالية التي يتغيّر فيها الترتيب. ونفضّل أن نقول ذلك بوضوح على أن نتركك تراقب الساعة.
أما ما لا يتغيّر فهو شكل الأمسية. يجري البرنامج الحي على مدى العشاء، فقرة بعد فقرة، بينما يصعد القارب في البوسفور ويعود؛ وحين ينتهي، تصل الحلوى، وتتبدّل الأنوار، ويتسلّم الـ DJ حلبة الرقص أمام المسرح. لذلك، بدلاً من جدول، إليك ما هو مفيد فعلاً: ما هي كل فقرة، ومن أين أتت، وما الذي تنتبه إليه حين تبدأ.
عرض كامل لراقصة محترفة، تتنقّل بين المسرح والمساحة بين الطاولات، بالزي المطرّز بالترتر الذي يتخيّله الجميع حين يسمعون الكلمة. إنه ساطع، وسريع، وهو الفقرة التي جاء معظم الضيوف يتوقعونها.
ومن المفيد أن تعرف: يُسمّى بالتركية oryantal dans، وهو في إسطنبول فن من فنون الملاهي الليلية ذو تاريخ احترافي طويل، لا بقية من الفولكلور. والراقصات اللواتي يُتقنّه أمضين فيه سنوات، وما يبدو ارتجالاً هو في الحقيقة تصميم رقص تُركت فيه مساحة مقصودة — مساحة للتفاعل مع طاولة، ومع الموسيقى، ومع مزاج الأمسية.
هذه هي الفقرة التي تخرج لها الهواتف، وعن حق. فعلى خلاف الدرويش، صُمّمت لكي تُصوَّر.
شخص واحد بثوب أبيض وقلنسوة طويلة من وبر الجمل يدور ببطء في مكانه، كفّ مفتوحة نحو السماء وأخرى متّجهة إلى الأرض. ويستمر ذلك دقائق عدة. ولا يحدث شيء آخر.
ما تشاهده هو السماع، طقس الطريقة المولوية، التي نشأت حول الشاعر جلال الدين الرومي في قونية في القرن الثالث عشر. وكل جزء منه مقصود: القلنسوة الطويلة ترمز إلى شاهد قبر الأنا، والعباءة السوداء التي تُخلع في البداية إلى القبر نفسه، والثوب الأبيض تحتها إلى الكفن. واليد اليمنى المرفوعة تتلقّى من الله، واليسرى المتّجهة إلى الأسفل تمنح الأرض، والدوران هو العبور بين الاثنين. والسماع المولوي مُدرج في قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي.
ويترتّب على ذلك أمران.
الأول أنه ممارسة دينية حقيقية تُؤدّى بوصفها عرضاً مسرحياً، وهي تكافئ من يشاهدها لا من يصوّرها. فالدوران البطيء في صالة متحرّكة أسوأ موضوع على هذا القارب لكاميرا الهاتف، وأفضل موضوع للتأمّل ببساطة.
والثاني يتعلّق بالأجواء. فالصالة التي صمتت للتوّ من أجل الدرويش صالة اتفقت على الإصغاء، وأياً كان ما يأتي بعده فإنه يجد جمهوراً أفضل.
أعطت مجتمعات الغجر في إسطنبول وتراقيا المدينةَ بعضاً من أفضل موسيقييها وواحداً من أشهر أصواتها، ورقصهم قائم على إيقاع لم يسمعه معظم الزوار بوعي من قبل: تسع نبضات في المازورة، تُعدّ على نحو غير متساوٍ، فتبدو الخطوة كأنها تتعثّر إلى الأمام ثم تستعيد توازنها على النبضة الأخيرة. وما إن تسمع إيقاع التسعة على ثمانية حتى لا تعود قادراً على ألا تسمعه.
إنه منطلق وسريع وفيه شيء من الشقاوة — الوركان والكتفان بقدر القدمين. جعلت أحياء الغجر القديمة في إسطنبول هذه الموسيقى جزءاً من ليالي المدينة قبل أن يضعها أحد على مسرح بزمن طويل، وهي موسيقى يصفّق لها الناس دون أن يطلب منهم أحد.
جاء الرقص القوقازي إلى الأناضول مع شعوب شمال القوقاز — الشركس والأبخاز وغيرهم — الذين استقرّوا في أنحاء الأراضي العثمانية في القرن التاسع عشر، ولا يشبه شيئاً آخر في البرنامج. الجزء العلوي من الجسد منتصب، ساكن تقريباً؛ وتحته حركة قدمين سريعة إلى حدّ أنها تغيم أمام العين. الاعتزاز بالهيئة هو المقصود، والسرعة هي طريقة إظهاره.
وينبع عرض السكاكين من التقليد نفسه، الذي كان الخنجر فيه جزءاً من اللباس. وهو، بفارق واضح، أكثر دقائق الليلة تطلّباً من الناحية التقنية. راقب القدمين بقدر ما تراقب النصال: فالنصال هي المشهد، لكن القدمين هما المهارة.
الفقرة الشعبية ليست رقصة واحدة بل سلسلة منها، وتغطّي مساحة واسعة — أوسع، في الحقيقة، مما يدرك معظم الضيوف أنه يُعرض عليهم. فالأناضول ليس تقليد رقص واحداً؛ بل عشرات. لكل منطقة خطواتها وأزياؤها وآلاتها، من ساحل البحر الأسود إلى بحر إيجه إلى أقصى شرق البلاد، والفرقة تعبر جزءاً كبيراً من تلك الخريطة في فقرة واحدة.
ما ستراه هو الشبه العائلي بقدر الاختلافات: راقصون بأزياء مناطقهم، أذرعهم متشابكة أو مرفوعة، صفوف ودوائر لا دورانات فردية — نوع الرقص الذي تتحوّل إليه ساحة قرية أو حفلة عرس، منذ قرون. تتغيّر الأزياء بين رقصة وأخرى، وتتغيّر معها الموسيقى؛ والانتقال من منطقة إلى أخرى يُسمع أسهل مما يُرى.
هنا يتسلّم الإيقاع المسرح وحده، وعادة ما تنتبه الصالة لذلك قبل أن تفهم السبب.
إنها آلات قرع حية: الدربكة، الطبلة الكأسية التي يُعزف عليها بالأصابع، تتولّى الزخرفة السريعة المتطايرة في الأعلى، وطبول أكبر في الأسفل تحمل إيقاعاً عالياً بما يكفي لتشعر به عبر الأرضية. لا راقصين، ولا تبديل أزياء — فقط أيدٍ وجلود وتوقيت.
الرقصات تدور حول الأزياء وتصميم الحركة، أشياء تشاهدها. أما الإيقاع وحده فشيء تشعر به، وهو عادة اللحظة التي تكفّ فيها الصالة عن المشاهدة وتبدأ بالمشاركة، والأيدي على الإيقاع. وإن كنت قد جلست بتهذيب طوال الأمسية، فهنا ينتهي ذلك في الغالب.
عازف واحد، وآلة واحدة، عزف حي، وكثيراً ما يكون بين الطاولات. الكمان — keman — جزء من موسيقى الليل في إسطنبول منذ زمن طويل، في الفرق الكلاسيكية وفي فرق الغجر على السواء، والفقرة تستقي من الألحان التركية الكلاسيكية والشعبية معاً.
إنها الفقرة التي يسهل التقليل من شأنها على الورق ويصعب تجاهلها في الصالة. فاللحن التركي الكلاسيكي ينحني بين النغمات التي تتوقعها الأذن الغربية، والكمان من الآلات القليلة التي تستطيع أن تتبعه إلى هناك؛ أصغِ إلى الانزلاقات لا إلى اللحن، وستسمع ما يجعله يشبه هذه المدينة دون سواها.
الفقرة الثامنة هي التي تغيّر إيقاع الليلة. فمع انتهاء البرنامج الحي، تصل الحلوى، وتتبدّل الأنوار، ويتسلّم DJ محترف حلبة الرقص أمام المسرح — ويواصل العزف حتى يرسو القارب عند الرصيف.
ينتقل بعض من على القارب إلى حلبة الرقص؛ ويبقى الباقون إلى الطاولة مع كأس يشاهدون أسكودار تمرّ. وكلا الأمرين طبيعي، ولا أحد يُجبر على أي منهما. وحين تحمى حلبة الرقص، تكون الأسطح المكشوفة في المقدمة والمؤخرة على بُعد خطوات، للهواء ولأضواء الماء. وشكل الأمسية الكامل في وصفها ساعة بساعة.
الصعود، والمزات، والإقلاع، والعرض، والحلوى، وحلبة الرقص، والرصيف. الأمسية بالترتيب الذي تجري به.
عشر مزات، وبوريك ساخن، وأربعة أطباق رئيسية، وحلوى السميد بوصفة مطبخنا. ما هو كل طبق، وكم تكلّف المشروبات فعلاً.
كم ساعة تحتاج قبل أن يصبح الخروج من المطار منطقياً، وماذا تفعل بست ساعات أو عشر أو ليلة كاملة.
رحلة واحدة كل ليلة على مدار العام. الصعود من الساعة 20:00، والإبحار في 21:00، والعودة إلى رصيف جيبالي بين 23:45 ومنتصف الليل. العشاء وبرنامج الليلة التركية كاملاً والمشروبات غير الكحولية بلا حدود مشمولة في السعر؛ الدفع على متن المركب، والإلغاء مجاني حتى ساعتين قبل الإبحار.
€24.60 للشخص شامل كل شيء · حجز اليوم نفسه حتى 21:00 · إلغاء مجاني حتى 19:00
حيث تبدأ الأمسية — على ضفة المدينة القديمة من القرن الذهبي، بجوار جامعة قادر هاس.
رصيف جيبالي، شارع قادر هاس — الفاتح / إسطنبول
يُرجى اختيار تاريخ للمتابعة.
يُرجى إضافة بالغ واحد على الأقل.
الخياران مطلوبان للمتابعة.
يُرجى تحديد ما إذا كنتم ترغبون في إضافة باقة المشروبات.
يُرجى اختيار طريقة الوصول.
يُرجى إدخال اسمكم.
سنتواصل معكم على هذا الرقم للتأكيد.
يُرجى اختيار رمز دولتكم.
يُرجى إدخال رقم هاتفكم.
سنؤكّد حجزكم عبر هذه القناة.
يُرجى اختيار قناة تواصل.
راجعوا تفاصيل حجزكم
امسح الرمز بكاميرا هاتفك للدردشة معنا
أو احفظ رقمنا