Delapan babak, dibawakan langsung setiap malam sementara makan malam berlanjut, dalam urutan yang berubah dari malam ke malam. Kebanyakan tamu menikmati pertunjukan ini tanpa pernah diberi tahu apa sebenarnya semua itu. Jauh lebih menarik kalau Anda tahu.
Program panggung di kapal makan malam mudah dipandang sinis, dan banyak yang memang pantas dipandang begitu. Yang membuat program ini layak diperhatikan adalah bahwa kedelapan babaknya bukan delapan variasi dari gagasan yang sama. Semuanya berasal dari tempat berbeda — sebuah pondok sufi di Konya, kawasan Romani di Istanbul, pegunungan Kaukasus, desa-desa Anatolia, kelab-kelab malam kota ini sendiri — dan kalau Anda tahu mana yang mana, malam Anda jauh lebih berkesan daripada tamu di meja sebelah yang hanya menonton kostum.
Program berlangsung sementara makan malam berlanjut — tanpa jeda, tanpa pindah ke ruangan lain, tanpa lampu diredupkan lalu berbaris ke gedung teater. Pertunjukannya langsung setiap malam, dan ditutup oleh DJ di lantai dansa yang terus memutar musik sampai kapal merapat.
Satu hal yang tidak akan diberikan artikel ini adalah jadwal, dan itu disengaja. Urutan babaknya berubah dari malam ke malam, jadi halaman mana pun yang menjanjikan darwis pada menit tertentu adalah halaman yang akan keliru begitu urutannya berpindah keesokan malamnya. Kami lebih suka mengatakannya terus terang daripada membuat Anda terus melirik jam.
Yang tidak berubah adalah bentuk malamnya. Program langsung berlangsung sepanjang makan malam, babak demi babak, sementara kapal naik menyusuri Bosphorus lalu kembali; ketika program berakhir, hidangan penutup tiba, lampu berganti dan DJ mengambil alih lantai dansa di depan panggung. Jadi alih-alih jadwal, inilah yang benar-benar berguna: apa setiap babak itu, dari mana asalnya, dan apa yang perlu diperhatikan saat babak itu dimulai.
Pertunjukan penuh dari seorang penari profesional, yang bergerak di panggung dan di sela-sela meja, dalam kostum berpayet yang terbayang oleh semua orang begitu mendengar namanya. Terang, cepat, dan inilah babak yang paling dinanti kebanyakan tamu.
Perlu diketahui: dalam bahasa Turki tarian ini disebut oryantal dans, dan di Istanbul ia adalah seni kelab malam dengan garis tradisi profesional yang panjang, bukan sisa tradisi rakyat. Para penari yang membawakannya dengan baik sudah bertahun-tahun menekuninya, dan yang tampak seperti improvisasi sebenarnya koreografi yang sengaja memberi ruang — ruang untuk menyapa sebuah meja, menanggapi musik, mengikuti suasana malam itu.
Inilah babak saat ponsel dikeluarkan, dan memang sepantasnya. Berbeda dengan darwis, tarian ini memang dirancang untuk difoto.
Satu sosok berjubah putih dan bertopi tinggi dari bulu unta berputar pelan di satu titik, satu telapak tangan terbuka ke langit dan satu lagi menghadap ke bumi. Ini berlangsung beberapa menit. Tidak ada hal lain yang terjadi.
Yang Anda saksikan adalah sema, upacara tarekat Mevlevi, yang tumbuh di sekitar penyair Jalaluddin Rumi di Konya pada abad ketiga belas. Setiap bagiannya bermakna: topi tinggi melambangkan nisan ego, jubah hitam yang ditanggalkan di awal melambangkan makam itu sendiri, jubah putih di baliknya melambangkan kain kafan. Tangan kanan yang menengadah menerima dari Tuhan, tangan kiri yang menghadap ke bawah meneruskannya ke bumi, dan putaran itu adalah perjalanan di antara keduanya. Sema Mevlevi tercatat dalam daftar warisan budaya takbenda UNESCO.
Dari situ ada dua hal yang mengikutinya.
Yang pertama, ini benar-benar praktik keagamaan yang dibawakan sebagai pertunjukan, dan lebih berharga untuk disaksikan daripada direkam. Putaran pelan di ruangan yang bergerak adalah objek terburuk di kapal ini bagi kamera ponsel, dan objek terbaik untuk sekadar dipandangi.
Yang kedua soal suasana. Ruangan yang baru saja hening karena seorang darwis adalah ruangan yang sudah sepakat untuk memperhatikan, dan apa pun yang datang sesudahnya mendapat penonton yang lebih baik.
Komunitas Romani di Istanbul dan Thrakia memberi kota ini sebagian musisi terbaiknya dan salah satu bunyinya yang paling mudah dikenali, dan tarian mereka dibangun di atas irama yang belum pernah benar-benar disadari kebanyakan pengunjung: sembilan ketukan per birama, dihitung tidak rata, sehingga langkahnya seolah tersandung ke depan lalu menahan diri pada ketukan terakhir. Begitu Anda mendengar irama sembilan-per-delapan itu, Anda tidak bisa berhenti mendengarnya.
Tariannya lepas, cepat dan sedikit nakal — pinggul dan bahu sama pentingnya dengan kaki. Kawasan Romani lama di Istanbul sudah menjadikan musik ini bagian dari malam-malam kota jauh sebelum ada yang membawanya ke panggung, dan inilah musik yang membuat orang bertepuk tangan mengikuti irama tanpa perlu diminta.
Tari Kaukasia sampai ke Anatolia bersama bangsa-bangsa Kaukasus Utara — orang Sirkasia, Abkhaz dan lainnya — yang bermukim di seluruh wilayah Utsmaniyah pada abad kesembilan belas, dan tarian ini tidak mirip apa pun dalam program. Tubuh bagian atas ditegakkan, nyaris diam; di bawahnya, gerak kakinya begitu cepat hingga tampak kabur. Keanggunan sikap adalah intinya, dan kecepatan adalah cara memperlihatkannya.
Atraksi pisau tumbuh dari tradisi yang sama, ketika belati menjadi bagian dari pakaian. Inilah, dengan selisih yang jauh, beberapa menit yang paling menuntut keterampilan teknis sepanjang malam. Perhatikan kakinya sama seperti bilahnya: bilah adalah tontonannya, tetapi kaki adalah keahliannya.
Rangkaian tarian rakyat bukan satu tarian melainkan serangkaian tarian, dan wilayah yang dicakupnya luas — sebenarnya lebih luas daripada yang disadari kebanyakan tamu. Anatolia bukan satu tradisi tari; ia terdiri dari puluhan. Setiap daerah punya langkah, kostum dan alat musiknya sendiri, dari pesisir Laut Hitam sampai Laut Aegea hingga ujung timur negeri ini, dan rombongan penari menjelajahi sebagian besar peta itu dalam satu babak.
Yang akan Anda lihat adalah kemiripannya sama banyaknya dengan perbedaannya: penari berpakaian daerah, lengan bertaut atau terangkat, barisan dan lingkaran alih-alih putaran tunggal — jenis tarian yang tercipta di alun-alun desa atau di pesta pernikahan, dan sudah begitu selama berabad-abad. Kostumnya berganti antara satu tarian dan berikutnya, begitu pula musik yang mengiringinya; peralihan dari satu daerah ke daerah lain lebih mudah didengar daripada dilihat.
Di sini irama sendiri yang naik ke panggung, dan ruangan biasanya merasakannya sebelum memahami mengapa.
Ini perkusi langsung: darbuka, gendang berbentuk piala yang dimainkan dengan jari, mengisi ornamen yang cepat dan bergemeretak di atas, dan gendang-gendang yang lebih besar di bawahnya membawakan ketukan yang cukup keras untuk terasa lewat lantai. Tanpa penari, tanpa ganti kostum — hanya tangan, kulit gendang dan ketepatan waktu.
Tarian adalah soal kostum dan koreografi, hal-hal yang Anda tonton. Perkusi saja adalah sesuatu yang Anda rasakan, dan biasanya di saat inilah ruangan berhenti mengamati dan mulai ikut serta, tangan mengikuti ketukan. Kalau Anda sudah duduk sopan sepanjang malam, di sinilah biasanya hal itu berakhir.
Satu musisi, satu alat musik, dimainkan langsung, sering kali di antara meja-meja. Biola — keman — sudah lama menjadi bagian dari musik malam Istanbul, baik di ansambel klasik maupun di band-band Romani, dan bagian ini mengambil dari melodi klasik maupun rakyat Turki.
Inilah babak yang paling mudah diremehkan di atas kertas dan paling sulit diabaikan di dalam ruangan. Melodi klasik Turki meliuk di antara nada-nada yang diharapkan telinga Barat, dan biola adalah salah satu dari sedikit alat musik yang bisa mengikutinya ke sana; dengarkan luncuran nadanya, bukan lagunya, dan Anda akan mendengar apa yang membuatnya terdengar seperti kota ini dan bukan kota lain.
Babak kedelapan adalah babak yang mengganti tempo malam. Saat program langsung berakhir, hidangan penutup tiba, lampu berganti dan seorang DJ profesional mengambil alih lantai dansa di depan panggung — dan memutar musik sampai kapal merapat di dermaga.
Sebagian penumpang pindah ke lantai dansa; yang lain tetap di meja dengan segelas minuman dan menyaksikan Üsküdar berlalu. Keduanya biasa saja, dan tidak ada yang dipaksa melakukan salah satunya. Ketika lantai dansa mulai panas, dek terbuka di haluan dan buritan hanya beberapa langkah jauhnya untuk menghirup udara dan melihat lampu-lampu di atas air. Bentuk lengkap malam ini ada di kisah malam ini jam demi jam.
Naik kapal, meze, lepas tali, pertunjukan, hidangan penutup, lantai dansa, dermaga. Malam ini sesuai urutan kejadiannya.
Sepuluh meze, börek hangat, empat hidangan utama, hidangan penutup semolina khas kami. Apa setiap sajian itu, dan berapa sebenarnya harga minumannya.
Berapa jam yang Anda butuhkan sebelum keluar dari bandara masuk akal, dan apa yang bisa dilakukan dengan enam jam, sepuluh jam atau satu malam.
Satu keberangkatan, setiap malam sepanjang tahun. Naik kapal mulai pukul 20.00, berlayar pukul 21.00, kembali ke Dermaga Cibali antara 23.45 dan tengah malam. Makan malam, seluruh program malam Turki, dan minuman ringan tanpa batas sudah termasuk dalam harga; Anda membayar di atas kapal dan dapat membatalkan gratis hingga dua jam sebelum keberangkatan.
€24.60 per orang, semua termasuk · pemesanan hari yang sama sampai 21.00 · pembatalan gratis sampai 19.00
Tempat malam dimulai — di tepi kota tua Tanduk Emas, di samping Universitas Kadir Has.
Cibali İskelesi, Kadir Has Cd. — Fatih / İstanbul
Silakan pilih tanggal untuk melanjutkan.
Silakan tambahkan minimal satu tamu dewasa.
Kedua pilihan wajib diisi untuk melanjutkan.
Silakan pilih apakah ingin menambahkan paket minuman.
Silakan pilih opsi penjemputan.
Silakan masukkan nama Anda.
Kami akan menghubungi Anda di nomor ini untuk konfirmasi.
Silakan pilih kode negara Anda.
Silakan masukkan nomor telepon Anda.
Kami akan mengonfirmasi reservasi Anda melalui kanal ini.
Silakan pilih kanal kontak.
Periksa reservasi Anda
Pindai dengan kamera ponsel Anda untuk mengobrol dengan kami
atau simpan nomor kami