جولة البوسفور مع العشاء — المسار كاملاً

معظم الجولات البحرية تذهب إلى مكان وتعود من الطريق نفسه. هذه لا تفعل. تصعد شمالاً بمحاذاة أوروبا وتعود بمحاذاة آسيا، فيكون النصف الثاني من الأمسية ساحلاً جديداً لا النصف الأول معكوساً. القارتان، وجسرا البوسفور، ولا شيء يُرى مرتين سوى المقطع القصير عبر القرن الذهبي في البداية والنهاية.

Iالمغادرة: تُفك الحبال عند رصيف جيبالي في 21:00، على ضفة المدينة القديمة من القرن الذهبي. المزات على الطاولة أصلاً والقارب يتجه خارجاً تحت جسرَي أتاتورك وغلطة، والسليمانية على خط الأفق وبرج غلطة فوق كاراكوي.
IIالذهاب: حول سراي بورنو ثم شمالاً بمحاذاة الضفة الأوروبية: دولمة بهجة، تشيراغان، أورتاكوي، ثم تحت جسر البوسفور، فخليج بيبك وقلعة روملي حصار حيث يبلغ المضيق أضيق نقطة فيه.
IIIالدوران: تحت جسر السلطان محمد الفاتح، وهو الثاني والأعلى بين الجسرين، يدور القارب ويعبر إلى الجانب الآسيوي. تكون أضواء الجسر فوق رأسك مباشرة للحظة. هذه هي اللحظة التي يُنصح فيها بالخروج إلى أحد الأسطح المكشوفة.
IVالعودة: جنوباً بمحاذاة الضفة الآسيوية: قصر بيلربيي على خط الماء تقريباً، ثم مساجد أسكودار ومراسيها.
Vالرسو: برج الفتاة على صخرته هو آخر معالم المضيق وأقرب مرور في الليلة، ثم يعبر القارب عائداً، ويدخل القرن الذهبي من جديد تحت جسر غلطة، ويرسو في جيبالي بين 23:45 ومنتصف الليل.

جولة، لا وسيلة انتقال

لا أحد ينزل في أي مكان. تصعد في جيبالي وتنزل في جيبالي بعد ثلاث ساعات، وكل ما بينهما يحدث من على القارب: القارب نفسه هو الوجهة. إن كان ما تريده عبّارة إلى الجانب الآسيوي، فعبّارات المدينة تفعل ذلك من إمينونو بسعر تذكرة ترام. أما هذه فشيء آخر: المضيق بوصفه أمسية، عليها طاولة ومسرح.

"المحطة" كلمة المسافر؛ فالقارب لا يرسو عند أي منها. هذه هي الأماكن التي تمرّ أمام النافذة والمتن بالترتيب الذي تمرّ به، مع سطر عن كل واحد منها ولماذا هو مضاء. افتح أياً منها.

من جيبالي إلى جيبالي، بالضفتين

رصيف جيبالي

الإقلاع · القرن الذهبي

الرصيف على ضفة المدينة القديمة من القرن الذهبي، بجوار المبنى الطويل من الطوب لجامعة قادر هاس، الذي كان يوماً مصنع تبغ جيبالي. الأبواب عند 20:00 والقارب راسٍ؛ وتُفك الحبال عند 21:00 والمزات على الطاولة.

جسر غلطة

القرن الذهبي

طريق الخروج من القرن الذهبي، بعد دقائق من فك الحبال: تحت جسر أتاتورك ثم جسر غلطة، والسليمانية على أفق المدينة القديمة وبرج غلطة على التل فوق كاراكوي، قبل أن يلتفّ القارب حول سراي بورنو وتبدأ القصور.

قصر دولمة بهجة

أوروبا · 1856

ستمئة متر من الرخام الأبيض بُنيت لتُرى من المكان الذي تجلس فيه بالضبط. انتقل السلاطين إليه من توبكابي عام 1856، ومن خلف هذه النوافذ حُكمت الدولة حتى نهايتها.

قصر تشيراغان

أوروبا · 1871

آخر قصر بناه العثمانيون على المضيق وأكثرها زخرفة. احترق عام 1910 وبقي هيكلاً فارغاً قرناً تقريباً؛ وهو اليوم فندق، وواجهته المرمّمة تُضاء ليلاً من خط الماء صعوداً.

جامع أورتاكوي

أوروبا · 1856

جامع باروكي صغير على لسان من اليابسة والجسر الأول يرتفع خلفه. هذا أكثر مشهد مزدوج يُصوَّر على البوسفور، ومن الماء يصطفّ الاثنان تماماً كما تَعِد البطاقات البريدية.

جسر البوسفور

فوق الرؤوس · 1973

أول جسر عبر المضيق، طوله 1,560 متراً، ويمرّ القارب تحت أرضيته والأضواء تتبدّل ألوانها في الأعلى. على المتن المكشوف هذه هي اللحظة التي تكفّ فيها الأمسية عن كونها عشاءً وتصير جولة.

بيبك

أوروبا

خليج مقوّس من اليخوت والمقاهي على الماء والقصور الخشبية القديمة، وهو الطرف الهادئ الغالي من الضفة الأوروبية. يتسع المضيق هنا لحظة قبل أن يضيق بشدة.

قلعة روملي حصار

أوروبا · 1452

بناها السلطان محمد الثاني في أربعة أشهر على أضيق نقطة في المضيق، قبل عام من فتح القسطنطينية، ليغلق البوسفور في وجه أي سفينة قادمة من البحر الأسود. أبراجها الثلاثة تتسلّق التل فوق الماء تحت الأضواء الكاشفة.

جسر السلطان محمد الفاتح

نقطة الدوران · 1988

الجسر الثاني، أعلى وأطول من الأول. يدور القارب تحته ويعبر إلى آسيا. وكل ما يأتي بعد هذه النقطة هو القارة الأخرى.

قصر بيلربيي

آسيا · 1865

قصر الصيف على الضفة الآسيوية، حيث كان السلاطين ينزلون ضيوفهم من الأباطرة والإمبراطورات. يقف على الماء تقريباً تحت البرج الآسيوي للجسر الأول، ومن القارب هو جواب الضفة الآسيوية كله على دولمة بهجة.

أسكودار

آسيا

المركز القديم للمدينة الآسيوية، بمساجد معمار سنان مصطفّة على الساحل والعبّارات تعبر إلى إمينونو. من هنا يبدأ القارب في الميل عائداً نحو أوروبا.

برج الفتاة

وسط المضيق

برج صغير مضاء على صخرة تبعد مئتي متر عن الضفة الآسيوية، ولكل دليل يرويه أسطورة مختلفة. يمرّ القارب بجانبه أقرب مما يمرّ بأي شيء آخر في الجولة، وهو آخر صورة في الليلة.

رصيف جيبالي

الوصول · القرن الذهبي

الرسو بين 23:45 ومنتصف الليل، عند الرصيف نفسه الذي غادرت منه، بعد العودة تحت جسر غلطة. ومحطة ترام T5 على مسافة مشي قصيرة بمحاذاة الشاطئ، وإن كنت قد حجزت النقل، فمن هنا تبدأ رحلة العودة إلى فندقك.

ثلاث عشرة محطة في ثلاث ساعات، والعشاء يُقدَّم على مدى النصف الأول والعرض يجري خلاله. وقد يتغيّر الترتيب حسب حالة الطقس والبحر. وللقصور على الطريق دليلها الخاص: قصور البوسفور من الماء.

أمامك مكانان تشاهد منهما الجولة، وتستطيع التنقّل بينهما طوال السهرة. والطاولة التي اخترتها عند الصعود تبقى لك سواء كنت جالساً إليها أم لا.

النافذة: الصالتان مغلقتان، مدفّأتان شتاءً ومكيّفتان صيفاً، بنوافذ بانورامية على الماء. هنا يُقدَّم العشاء وهنا يجري العرض، والساحل يمرّ خلفهما بسرعة المشي. في الشتاء يُشاهَد أكثر الجولة من هنا، في الدفء، والشوكة في يدك.
الأسطح المكشوفة: واحد في المقدمة وآخر في المؤخرة، مفتوحان على الهواء. هنا الجسور: من المتن ترى بطن الجسر يعبر فوقك، وهو ما لا تراه من نافذة. وهنا تُلتقط الصور. أما الـ DJ والرقص فيبقيان في الداخل، على حلبة الرقص أمام المسرح.

ثلاث لحظات تستحق المتن: المرور تحت الجسر الأول وجامع أورتاكوي يتراجع خلفك والأضواء فوقك. والدوران تحت الجسر الثاني حين يستدير القارب وينفتح المضيق كله خلفك. وبرج الفتاة في طريق العودة، وهو أقرب ما يقترب منه القارب طوال الليلة.
الصور: كل ما على المسار مضاء بكشافات، فوضع الليل في الهاتف يعمل جيداً من سياج المتن. القصور الرخامية تخرج بلون العنبر، والجسور تبدّل ألوانها في دورة، والماء يحمل ذلك كله مضاعفاً. خذ معك طبقة إضافية من الملابس: الجو على الماء أبرد منه على الرصيف، في كل فصل.

هذه جولة عشاء، لا جولة فيها كشك وجبات خفيفة. العشاء وجبة تركية من أربعة أطباق تُقدَّم على طاولتك خلال النصف الأول من الرحلة، وعرض حي من ثماني فقرات يجري على المسرح أثناء تقديمه. ولا واحد منهما يطلب منك الاختيار بين الأكل والمنظر.

العشاء: عشر مزات باردة على الطاولة قبل أن يغادر القارب، وبوريك ساخن بعد الانطلاق، وطبق رئيسي يختاره كل واحد على طاولتك من أربعة، وحلوى السميد بوصفة مطبخنا في الختام. ومشروبات غير كحولية بلا حدّ للجميع. القائمة كاملة، طبقاً بعد طبق، في صفحة رحلة العشاء.
العرض: ثماني فقرات حية بينما تأكل: الرقص الشرقي، ومراسم الدرويش المولوي، والرقص الغجري التركي، والرقص القوقازي مع عرض السكاكين، والرقصات الشعبية التركية، وعرض إيقاع على الدربكة والطبول، والكمان الحي، بترتيب يتبدّل من ليلة إلى أخرى، والـ DJ ثامنها. يجري العرض خلال العشاء، فتعود الضفة الآسيوية إلى الـ DJ لا إلى المسرح.
بعد الحلوى: يتسلّم الـ DJ وتمتلئ حلبة الرقص أمام المسرح، بينما تبقى الأسطح المكشوفة في المقدمة والمؤخرة متاحة للامتداد الأخير أمام أسكودار وبرج الفتاة. للساعة الأخيرة صفحة خاصة بها.
المشروبات: الماء والمشروبات الغازية والعصير والشاي داخل السعر. وباقة المشروبات بـ €15 للبالغ بلا حدّ طوال السهرة: بيرة، راكي، فودكا، جن، نبيذ أحمر وأبيض. أما المشروبات المستوردة مثل الويسكي والتكيلا والشمبانيا، وكذلك الكوكتيلات، فتُحتسب على حدة في البار.

يغادر القارب عند 21:00 سواء كنت عليه أم لا، فأهم جزء في الطريق هو العشرون دقيقة التي تسبقه. ورصيف جيبالي يقع على امتداد أهدأ من شاطئ القرن الذهبي مقارنةً بأرصفة العبّارات في إمينونو، بجوار جامعة قادر هاس، ويُرسَل موقعه الدقيق على الخريطة عبر WhatsApp بعد الحجز.

بالترام: يتوقف ترام T5 في محطة جيبالي، على مسافة مشي قصيرة من الرصيف، وعلى بُعد محطتين من إمينونو مروراً بكوتشوك بازار. من السلطان أحمد أو سيركجي أو كاراكوي، خذ ترام T1 إلى إمينونو وبدّل هناك إلى T5. ومن الجانب الآسيوي، خذ العبّارة إلى إمينونو ثم T5 من هناك.
من تقسيم، أو مشياً: من تقسيم، خذ مترو M2 إلى محطة هاليتش (Haliç) واخرج من جهة الفاتح؛ والرصيف على بُعد عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة مشياً بمحاذاة الشاطئ. ومن طرف جسر غلطة عند إمينونو، يستغرق المشي نحو 20 إلى 25 دقيقة، على أرض مستوية بمحاذاة الماء.
بسيارة أجرة أو نقل: قل للسائق «Cibali, Kadir Has Üniversitesi»: نحو 10 إلى 15 دقيقة من السلطان أحمد و15 إلى 25 من تقسيم، وأكثر في زحمة المساء. أو أضف نقل الفندق بـ €5 للشخص، ذهاباً وإياباً، وهو الحل السهل للرجوع عند منتصف الليل. ويمكن إضافة نقل اليوم نفسه حتى 18:30.

حالة الماء: البوسفور مضيق لا بحر مفتوح، والجولة تبقى داخله وداخل القرن الذهبي. الماء محمي والصالتان مغلقتان ومدفّأتان، فتبحر الجولة في المطر العادي ولا يُغلق سوى الأسطح المكشوفة.
إن تعذّر الإبحار: في الليلة النادرة التي تجعل فيها الأحوال الإبحار غير آمن، تسمع منا قبل أن تغادر فندقك. ولا يُحسب عليك شيء، لأنه لم يُدفع شيء.
التنقّل في إسطنبول: الترام والعبّارات والقطارات المائلة وبطاقة إسطنبول كارت، مشروحة للزائر: النقل العام في إسطنبول.

جولة العشاء في البوسفور — أسئلة متكررة

كم تستغرق جولة العشاء في البوسفور؟

ثلاث ساعات على الماء. يغادر القارب رصيف جيبالي عند 21:00 ويرسو مرة أخرى بين 23:45 ومنتصف الليل. ويبدأ الصعود عند 20:00، أي قبل الإقلاع بساعة.

هل يتوقف القارب في مكان على الطريق؟

لا. لا مراسٍ في الطريق ولا أحد يصعد أو ينزل بين جيبالي وجيبالي. "المحطات" الثلاث عشرة في هذه الصفحة هي المعالم التي تمرّ أمام القارب بالترتيب. وإن احتجت إلى العبور إلى الجانب الآسيوي، فعبّارات المدينة من إمينونو تفعل ذلك.

هل تصل الجولة إلى البحر الأسود؟

لا. يدور القارب تحت جسر السلطان محمد الفاتح، أي الجسر الثاني، ويعود بمحاذاة الضفة الآسيوية. أما مصبّ المضيق على البحر الأسود فيقع أبعد من ذلك بكثير. ووُضعت نقطة الدوران هناك كي تتسع الضفتان لثلاث ساعات مع العشاء.

هل نمرّ تحت الجسرين؟

نعم، جسرا البوسفور كلاهما: تحت جسر البوسفور في رحلة الذهاب، بعد أورتاكوي بقليل، وتحت جسر السلطان محمد الفاتح عند الدوران. كلاهما مضاء، وكلاهما يُشاهَد على أفضل وجه من الأسطح المكشوفة. ويسبقهما جسرا أتاتورك وغلطة على القرن الذهبي في البداية، ثم يعودان في طريق الرجوع.

هل سأرى برج الفتاة؟

نعم، في طريق العودة وقرب نهاية الجولة. هو أقرب مرور في الليلة، والمعلم الذي ينتظره أكثر الناس على المتن.

هل المسار نفسه كل ليلة؟

نعم، إذا سمح الطقس وحالة البحر. في ليلة مضطربة قد يقصّره القبطان أو يعيد ترتيبه؛ وفي ليلة عادية، بما في ذلك المطر العادي، يكون المسار هو المسار المكتوب في هذه الصفحة.

على أي جانب من القارب يُفضَّل الجلوس؟

الأمر أقل أهمية مما تظن. الصالتان بنوافذ بانورامية، وهناك سطح مكشوف في المقدمة وآخر في المؤخرة، وعلى مدى ثلاث ساعات يسير القارب بمحاذاة ضفة في الذهاب والأخرى في العودة. تُختار الطاولات عند الوصول، فالصعود بعد 20:00 بقليل يمنحك خياراً أوسع، لكن أينما جلست تمرّ الجولة كلها أمامك.

هل يُقدَّم العشاء أثناء الجولة أم قبلها؟

أثناءها. المزات على الطاولة قبل الإقلاع، والأطباق الساخنة تتبع بعد الانطلاق، فتكون تأكل بينما تمرّ دولمة بهجة والجسر الأول. والعرض يجري في الوقت نفسه.

هل أستطيع البقاء على المتن طوال الجولة؟

نعم، إذا سمح الطقس. طاولتك في الصالة تبقى لك سواء جلست إليها أم لا، ويمكنك الدخول لتناول طبق ثم الخروج من جديد. في الشتاء تكون الأسطح باردة ويتابع أكثر الضيوف الجولة من خلف النوافذ، وفي المطر تُغلق الأسطح المكشوفة.

هل البحر هائج؟

نادراً. البوسفور مضيق محمي لا بحر مفتوح، والجولة تبقى داخله. يبحر القارب في الطقس العادي؛ وفي الليلة النادرة التي لا يمكن فيها الإبحار بأمان، تُخبَر قبل أن تغادر الفندق ولا يُحسب عليك شيء.

كم تكلّف الجولة؟

€24.60 للشخص وتشمل الجولة ذات الثلاث ساعات، والعشاء من أربعة أطباق، والعرض بثماني فقرات، والمشروبات غير الكحولية بلا حدّ، وتُدفع على المتن. الأطفال من 0 إلى 3 سنوات مجاناً، ومن 4 إلى 9 سنوات يدفعون €19.60.

هل أستطيع حجز الجولة لهذه الليلة؟

نعم، حتى إقلاع 21:00 وبحسب المقاعد المتاحة. رسالة واحدة على WhatsApp أو النموذج في هذه الصفحة تؤكّد الحجز. والإلغاء مجاني حتى 19:00.

صعوداً بضفة ونزولاً بالأخرى البوسفور جولة العشاء الليلة

جولة، لا وسيلة انتقال

كيف تصلون إلى الرصيف

صعوداً بضفة ونزولاً بالأخرى البوسفور جولة العشاء الليلة

حلقة، لا خط مستقيم

جولة، لا وسيلة انتقال

الجولة، محطة بمحطة

المتن والنافذة

العشاء، والساحل يمرّ

الرحلة قبل الرحلة

أسئلة عن الجولة

ضفتان، أمسية واحدة

كيف تصلون إلى الرصيف