Åtte akter, framført live hver kveld mens middagen fortsetter, i en rekkefølge som endres fra kveld til kveld. De fleste gjester nyter showet uten at noen noen gang forteller dem hva noe av det er. Det blir betydelig bedre hvis du vet det.
Et sceneprogram på en middagsbåt er lett å være kynisk overfor, og mange av dem fortjener det. Det som gjør dette verdt å følge med på, er at de åtte aktene ikke er åtte varianter av samme idé. De kommer fra ulike steder — et sufi-kloster i Konya, Istanbuls romanikvarterer, Kaukasus-fjellene, landsbyene i Anatolia, selve byens nattklubber — og vet du hva som er hva, får du en mye bedre kveld enn gjesten ved nabobordet som ser på kostymer.
Programmet går mens middagen fortsetter — ingen pause, ingen flytting til et annet rom, ingen dempet belysning og marsj til et teater. Det er live hver kveld, og det ender med en DJ på dansegulvet som spiller til båten ligger til kai.
Det eneste denne artikkelen ikke vil gi deg, er en tidsplan, og det er med vilje. Rekkefølgen på aktene endres fra kveld til kveld, så enhver side som lover dervisjen på et bestemt minutt, er en side som tar feil neste gang rekkefølgen flytter seg. Vi sier det heller rett ut enn at du sitter og ser på klokka.
Det som ikke endrer seg, er formen på kvelden. Liveprogrammet spilles ut gjennom middagen, akt for akt, mens båten går opp Bosporos og tilbake; når det slutter, kommer desserten, lyset skifter, og DJ-en tar over dansegulvet foran scenen. Så i stedet for en tidsplan får du her det som faktisk er nyttig: hva hver akt er, hvor den kommer fra, og hva du bør se etter når den begynner.
Et fullt nummer av en profesjonell danserinne, som bruker både scenen og plassen mellom bordene, i det paljettkostymet alle ser for seg når de hører ordet. Det er glitrende, det er raskt, og det er akten de fleste gjester har kommet for å se.
Verdt å vite: på tyrkisk heter dette oryantal dans, og i Istanbul er det en nattklubbkunst med lange profesjonelle tradisjoner, ikke en folkelig levning. Danserne som gjør det godt, har brukt år på det, og det som ser ut som improvisasjon, er koreografi med rom bygd inn — rom til å spille mot et bord, mot musikken, mot hva enn kvelden finner på.
Dette er akten mobilen kommer fram for, og med rette. I motsetning til dervisjen er den laget for å fotograferes.
En enkelt skikkelse i hvit kjortel og en høy hatt av kamelhår snurrer sakte på ett sted, med én håndflate åpen mot himmelen og én vendt ned mot jorda. Det varer i flere minutter. Ingenting annet skjer.
Det du ser på, er semaen, seremonien til mevlevi-ordenen, som vokste fram rundt dikteren Jalal al-Din Rumi i Konya på 1200-tallet. Hver del av den har en mening: den høye hatten står for egoets gravstein, den svarte kappen som kastes i starten, for selve graven, og den hvite kjortelen under for likkledet. Den høyre hånden, vendt opp, tar imot fra Gud, den venstre, vendt ned, gir videre til jorda, og snurringen er passasjen mellom de to. Mevlevi-semaen står på UNESCOs liste over immateriell kulturarv.
To ting følger av det.
Den første er at det virkelig er en religiøs praksis som framføres som teater, og den belønner deg som ser på den i stedet for å filme den. Langsom rotasjon i et rom som beveger seg, er det aller verste motivet på denne båten for et mobilkamera, og det aller beste for bare å se på.
Den andre handler om stemningen. Et rom som nettopp har blitt stille for en dervisj, er et rom som har bestemt seg for å følge med, og det som kommer etterpå, møter et bedre publikum.
Romanimiljøene i Istanbul og Thrakia har gitt byen noen av dens beste musikere og en av dens mest gjenkjennelige lyder, og dansen deres er bygd på en rytme de fleste besøkende aldri bevisst har hørt: ni slag i takten, telt ujevnt, slik at steget liksom snubler framover og tar seg inn igjen på siste slag. Når du først har hørt ni åttendedeler, slutter du aldri å høre dem.
Den er løs, rask og litt frekk — hofter og skuldre like mye som føtter. Istanbuls gamle romanikvarterer gjorde denne musikken til en del av byens netter lenge før noen satte den på en scene, og det er musikk folk klapper med på uten å bli bedt om det.
Kaukasisk dans kom til Anatolia med folkene fra Nord-Kaukasus — sirkassere, abkhasere og andre — som slo seg ned rundt om i de osmanske landene på 1800-tallet, og den ligner ingenting annet i programmet. Overkroppen holdes rak, nesten stille; under den går fotarbeidet så fort at det blir uskarpt. Den stolte holdningen er poenget, og farten er måten den vises på.
Knivshowet vokser ut av den samme tradisjonen, der dolken var en del av drakten. Det er med god margin de teknisk mest krevende minuttene i hele kvelden. Følg føttene like mye som bladene: bladene er skuespillet, men føttene er ferdigheten.
Folkedansinnslaget er ikke én dans, men en rekke av dem, og det dekker mye — mer, faktisk, enn de fleste gjester skjønner at de får se. Anatolia er ikke én dansetradisjon; det er dusinvis. Hver region har sine egne trinn, sin egen drakt og sine egne instrumenter, fra Svartehavskysten til Egeerhavet og langt øst i landet, og ensemblet krysser en god del av det kartet i én enkelt akt.
Det du ser, er familielikheten like mye som forskjellene: dansere i regionale drakter, med armene i kjede eller løftet, rekker og ringer heller enn solonummer — den slags dans et landsbytorg eller et bryllup blir til, og har blitt til i århundrer. Kostymene skifter mellom numrene, og det gjør musikken under dem også; overgangen fra én region til den neste er lettere å høre enn å se.
Her tar rytmen scenen helt alene, og rommet merker det som regel før det forstår hvorfor.
Det er perkusjon live: darbukaen, begertromma som spilles med fingrene, står for den raske, knitrende ornamentikken på toppen, og større trommer under bærer et slag som er høyt nok til å kjennes gjennom gulvet. Ingen dansere, ingen kostymeskift — bare hender, skinn og timing.
Dansene handler om kostymer og koreografi, ting du ser på. Perkusjon alene er noe du kjenner, og det er som regel øyeblikket da rommet slutter å observere og begynner å delta, med hendene i takt. Har du sittet høflig hele kvelden, er det som regel her det tar slutt.
Én musiker, ett instrument, spilt live, ofte mellom bordene. Fiolinen — keman — har lenge vært en del av Istanbuls nattmusikk, både i de klassiske ensemblene og i romaniorkestrene, og nummeret henter fra både tyrkiske klassiske melodier og folkemelodier.
Det er akten som er lettest å undervurdere på papiret og vanskeligst å overse i rommet. Tyrkisk klassisk melodikk bøyer seg mellom tonene et vestlig øre forventer, og fiolinen er et av få instrumenter som kan følge den dit; lytt etter glidningene heller enn melodien, så hører du det som får det til å låte som denne byen og ingen andre steder.
Den åttende akten er den som setter kvelden i et annet gir. Idet liveprogrammet slutter, kommer desserten, lyset skifter, og en profesjonell DJ tar over dansegulvet foran scenen — og spiller til båten ligger til kai ved brygga.
En del av båten går til dansegulvet; resten blir sittende ved bordet med et glass og ser Üsküdar gli forbi. Begge deler er helt vanlig, og ingen blir tvunget til noen av dem. Når det blir varmt på dansegulvet, er de åpne dekkene forut og akter noen skritt unna, for luft og lysene på vannet. Hele formen på kvelden står i kvelden time for time.
Ombordstigning, meze, avgang, showet, dessert, dansegulvet, brygga. Kvelden i den rekkefølgen den skjer.
Ti mezer, varm börek, fire hovedretter, husets semuledessert. Hva hver rett er, og hva drikken faktisk koster.
Hvor mange timer du trenger før det gir mening å forlate flyplassen, og hva du gjør med seks, ti eller en hel natt.
Én avgang, hver kveld året rundt. Ombordstigning fra 20:00, avgang 21:00, tilbake ved Cibali-kaia mellom 23:45 og midnatt. Middagen, hele programmet for den tyrkiske kvelden og ubegrenset med brus er inkludert i prisen; du betaler om bord og kan avbestille gratis inntil to timer før avgang.
€24.60 per person, alt inkludert · bestilling samme dag fram til 21:00 · gratis avbestilling fram til 19:00
Der kvelden begynner — på gamlebysiden av Det gylne horn, ved siden av Kadir Has-universitetet.
Cibali İskelesi, Kadir Has Cd. — Fatih / İstanbul
Velg en dato for å gå videre.
Legg til minst én voksen.
Begge valgene må gjøres for å gå videre.
Velg om du vil ha med drikkepakken.
Velg et hentealternativ.
Skriv inn navnet ditt.
Vi kontakter deg på dette nummeret for å bekrefte.
Velg landkoden din.
Skriv inn telefonnummeret ditt.
Vi bekrefter reservasjonen din i denne kanalen.
Velg en kontaktkanal.
Se over reservasjonen
Skann med telefonkameraet for å chatte med oss
eller lagre nummeret vårt