料金には何が含まれますか？

お食事はこの夜の背骨で、ヨーロッパ式ではなくトルコ式の順番でお出しします。始まりは冷たいメゼ10種。皆さまで分け合う大皿でテーブルに運ばれ、最初の一時間はゆっくり食べて語らうためのものです。トルコの食卓とは本来そういうものです。続いて温かいボレキ — 薄い生地を重ねた塩味のパイ — が出て、分け合う前半から、一人一皿の後半への切り替わりを告げます。

そのあと、お一人ずつ四種類から選ぶメインを一皿。サーモン、スズキ、チキンの串焼き、ビーフの串焼きで、どれにも季節のサラダと付け合わせが添えられます。お連れの方と別々のものを選んで、途中で半分ずつ交換することもできます。締めくくりは自家製セモリナデザートで、おおよそ生のプログラムが終わるころに運ばれてきます。

肉も魚も召し上がらない方には、ベジタリアンプレート — ファラフェル、ローストポテト、ブルグルピラフ、野菜の煮込み、オニオンリング — をご要望に応じて追加料金なしでご用意します。ご予約の際にお知らせください。冷たいメゼの卓は、もともと大半がベジタリアン向けです。各皿の内容とこの順番の理由は、コースごとのメニューでご紹介しています。

トルコナイトのプログラムは、舞台の上で生で、全8幕で演じられます。ベリーダンス、旋回舞踊（セマー）の儀式、トルコのロマ舞踊、ナイフショー付きのコーカサス舞踊、トルコの民族舞踊、打楽器の生演奏によるリズムショー、そしてヴァイオリンの生演奏。演目の順番は夜ごとに変わるため、どの演目にも時刻は記していません。

最後の演目が終わると、プロの DJ がステージ前のダンスフロアを引き継ぎ、船が桟橋に戻るまで続けます。踊るかどうかはご自由で、岸の流れを眺めていたい方にはオープンデッキがあります。各演目が何であり、どこから来たのかは、トルコナイトショーの解説にあります。

船は全長42メートル、最大400名のお客さまを、パノラマ窓のある2つの屋内サロン — 冬は暖房、夏は冷房 — にお迎えし、船首と船尾にはオープンデッキがあります。バーと無料 Wi-Fi もあります。テーブルは事前に割り当てません。20:00 からのご乗船時にお選びいただきますので、窓際の席への近道は早めのご到着です。