¿Qué incluye el precio?

La comida es la columna vertebral de la velada, y se sirve en el orden turco y no en el europeo. Empieza con diez variedades de meze fríos, que llegan a la mesa en una fuente para compartir, de modo que la primera hora se pasa comiendo despacio y conversando, como pide una mesa turca. Después llega un börek caliente —hojaldre salado en capas—, que marca el paso de la parte compartida de la cena a la parte servida en plato.

Luego cada pasajero tiene un plato principal, a elegir entre cuatro: salmón, lubina, brocheta de pollo o brocheta de ternera, cada uno con ensalada de temporada y guarnición. Una pareja puede elegir platos distintos y cambiárselos a medio camino. La cena se cierra con el postre de sémola de la casa, que llega, más o menos, cuando termina el programa en directo.

Para quien no come carne ni pescado, se prepara a petición y sin coste adicional un plato vegetariano —falafel, patatas asadas, pilaf de bulgur, verduras guisadas y aros de cebolla—; indíquelo al reservar. Los meze fríos ya son en buena parte vegetarianos. Cada plato, y la lógica de su orden, se describe en el menú, plato a plato.

El programa de la noche turca se representa en directo en el escenario, en ocho actos: danza del vientre, la ceremonia del derviche giróvago, danza romaní turca, danza caucásica con el número de cuchillos, danzas folclóricas turcas, un show de ritmo con percusión en directo y violín en directo. El orden cambia de una noche a otra, y por eso ningún acto tiene una hora fija.

Cuando termina el último acto, un DJ profesional se queda con la pista de baile frente al escenario y la mantiene hasta que el barco vuelve al muelle. Nadie está obligado a bailar, y las cubiertas al aire libre están ahí para quien prefiera ver pasar la orilla. Qué es cada acto, y de dónde viene, está en el espectáculo de la noche turca, explicado.

El barco mide 42 metros y lleva hasta cuatrocientos pasajeros en dos salones cerrados con ventanales panorámicos —con calefacción en invierno y aire acondicionado en verano—, además de cubiertas al aire libre en la proa y en la popa. Hay un bar y wifi gratuito. Las mesas no se asignan de antemano: cada uno elige la suya al subir a bordo, a partir de las 20:00, así que llegar pronto es la manera de conseguir ventana.