Vad ingår i priset?

Måltiden är kvällens ryggrad, och den serveras i turkisk ordning snarare än europeisk. Den börjar med tio sorters kalla mezer, som kommer in på ett gemensamt fat så att första timmen går åt till att äta långsamt och prata, så som ett turkiskt bord är tänkt. Sedan följer en varm börek — salt bakverk i tunna lager — som markerar övergången från middagens gemensamma del till den upplagda.

Därefter får varje gäst en varmrätt, vald bland fyra: lax, havsabborre, kycklingspett eller nötköttsspett, var och en med säsongssallad och tillbehör. Sällskapet kan välja olika och byta halvvägs. Måltiden avslutas med husets mannagrynsdessert, som kommer in ungefär när liveprogrammet tar slut.

För gäster som inte äter kött eller fisk tillagas en vegetarisk tallrik — falafel, ugnsrostad potatis, bulgurpilaff, grytkokta grönsaker och lökringar — på begäran utan extra kostnad; nämn det när du bokar. Det kalla mezebordet är redan till stor del vegetariskt. Varje rätt, och tanken bakom ordningen, beskrivs i menyn, rätt för rätt.

Det turkiska kvällsprogrammet framförs live på scenen, i åtta akter: magdans, den virvlande dervischens ceremoni, turkisk romsk dans, kaukasisk dans med knivshow, turkiska folkdanser, en rytmshow med live slagverk och liveviolin. Ordningen skiftar från kväll till kväll, och därför har ingen akt någon fast klocktid.

När den sista akten är över tar en professionell DJ över dansgolvet framför scenen och behåller det tills båten ligger vid kajen igen. Ingen måste dansa, och de öppna däcken finns där för den som hellre ser stranden glida förbi. Vad varje akt är, och var den kommer ifrån, finns i den turkiska kvällsshowen, förklarad.

Båten är 42 meter lång och tar upp till fyrahundra gäster i två slutna salonger med panoramafönster — uppvärmda på vintern, luftkonditionerade på sommaren — med öppna däck i fören och aktern. Det finns en bar och gratis wifi. Borden fördelas inte i förväg: du väljer ditt när du kliver ombord, från 20:00, så att komma tidigt är vägen till en fönsterplats.