博斯普鲁斯晚餐航程 — 逐站细说的航线

多数船是去了某处再原路折回。这一趟不是。它沿欧洲岸北上，再沿亚洲岸回家，所以后半个晚上看到的是新的岸线，而不是前半段倒着再来一遍。两个大洲，两座博斯普鲁斯大桥，除了首尾两段穿过金角湾的短短水路，没有一处会看第二遍。

I离岸: 21:00 在金角湾老城一侧的吉巴利码头解缆。meze 早已摆上桌，船从阿塔图尔克大桥和加拉塔大桥下驶出，天际线上是苏莱曼尼耶清真寺，卡拉柯伊上方立着加拉塔塔。
II北上: 绕过萨拉基里奥角（Sarayburnu），沿欧洲岸往北：多尔玛巴赫切宫、奇拉昂宫、奥尔塔科伊，从博斯普鲁斯大桥下穿过，然后是贝贝克的海湾，以及海峡最窄处的鲁梅利堡垒。
III掉头: 在法提赫苏丹穆罕默德大桥下——两座桥里更靠北、也更高的那一座——船转过身，横到亚洲一侧。有那么一刻，桥上的灯就在正头顶。这是该上甲板的时候。
IV回航: 沿亚洲岸南下：几乎贴着水面的贝勒贝伊宫，然后是于斯屈达尔的清真寺和渡轮码头。
V靠岸: 立在礁石上的少女塔是海峡里的最后一处地标，也是整晚离得最近的一次经过；随后船横回欧洲一侧，从加拉塔大桥下重新驶入金角湾，在 23:45 到午夜之间靠上吉巴利码头。

这是一趟航程，不是一次摆渡

没有人在中途下船。您在吉巴利上船，三小时后也在吉巴利上岸，中间的一切都发生在船上：船本身就是目的地。如果您要的是去亚洲一侧的渡轮，城市自己的渡轮从埃米诺努出发，票价和坐一趟电车差不多。这是另一回事：把这条海峡当作一个晚上来过，上面有一张桌子和一个舞台。

“站”是旅客的说法；船在其中任何一处都不停靠。它们是按经过的先后掠过舷窗和甲板的地方，每一处都附一句说明：它是什么，为什么亮着灯。哪一处都可以点开。

吉巴利到吉巴利，走遍两岸

吉巴利码头

起航 · 金角湾

金角湾老城一侧的码头，紧挨着卡迪尔·哈斯大学那栋临水的长条砖楼——它从前是吉巴利烟草厂。船靠在码头时 20:00 开始登船；21:00 解缆时，meze 已经在桌上。

加拉塔大桥

金角湾

解缆几分钟后就是驶出金角湾的水路：先从阿塔图尔克大桥下穿过，再穿过加拉塔大桥，老城天际线上是苏莱曼尼耶清真寺，卡拉柯伊上方的山坡上立着加拉塔塔；随后船绕过萨拉基里奥角，宫殿一座座开始出现。

多尔玛巴赫切宫

欧洲 · 1856 年

六百米长的白色大理石立面，当初就是造给您此刻所在的位置看的。1856 年苏丹从托普卡帕迁到这里，直到帝国终结，国事都在这些窗子后面处理。

奇拉昂宫

欧洲 · 1871 年

奥斯曼人在海峡边建的最后一座宫殿，也是装饰最繁复的一座。1910 年它被烧毁，此后近一个世纪只剩空壳；如今是一家酒店，夜里修复后的立面从水线往上被灯打亮。

奥尔塔科伊清真寺

欧洲 · 1856 年

一座小巧的巴洛克式清真寺，立在一块伸进水里的地上，第一座大桥从它身后升起。这是博斯普鲁斯上被拍得最多的一组搭配，而从水面上看，两者恰好像明信片承诺的那样叠在一起。

博斯普鲁斯大桥

头顶 · 1973 年

跨过海峡的第一座桥，全长 1560 米，船从桥面下穿过，头顶的灯光不断换色。站在露天甲板上，这就是这一趟从一顿晚餐变成一段旅程的时刻。

贝贝克

欧洲

一弯泊满游艇的海湾，岸边是咖啡馆和老木宅，欧洲岸上安静而昂贵的那一段。海峡在这里先展宽片刻，再急急收窄。

鲁梅利堡垒

欧洲 · 1452 年

穆罕默德二世在攻下君士坦丁堡的前一年，用四个月在海峡最窄处筑起了它，为的是封住从黑海南下的任何船只。灯光下，它的三座塔楼沿着水边的山坡一路往上。

法提赫苏丹穆罕默德大桥

掉头处 · 1988 年

第二座桥，比第一座更高也更长。船在它下面掉头，横到亚洲一侧。此后的一切都在另一个大洲。

贝勒贝伊宫

亚洲 · 1865 年

亚洲岸上的夏宫，当年苏丹用它招待来访的皇帝与皇后。它几乎坐在水面上，就在第一座大桥的亚洲侧桥塔下方；从船上看，它就是亚洲岸对多尔玛巴赫切宫的全部回应。

于斯屈达尔

亚洲

亚洲一侧的老城中心，锡南留下的清真寺沿岸排开，渡轮在这里与埃米诺努之间来回。从这里起，船开始朝欧洲岸斜过去。

少女塔

海峡中央

一座亮着灯的小塔，立在离亚洲岸两百来米的礁石上，讲它的每位导游都有一套不同的传说。船经过它时比这一趟里的任何东西都近，它也是这个夜晚的最后一张照片。

吉巴利码头

回港 · 金角湾

从加拉塔大桥下驶回金角湾之后，在 23:45 到午夜之间靠岸，就在您出发的那座码头。沿着岸边走一小段就是 T5 有轨电车站；若您订了接送，回酒店的车程就从这里开始。

三小时里十三处地标，晚餐在前半段送完，演出贯穿其间。先后顺序可能随天气与海况变化。沿途的宫殿另有一份指南：从水上看博斯普鲁斯的宫殿。

您有两个地方可以看这趟航程，整晚都可以在两者之间来回。登船时选好的餐桌，无论您人在不在座位上，始终是您的。

窗边: 两间大厅都是封闭式，冬有暖气，夏有空调，全景玻璃窗正对着水面。晚餐在这里上，演出也在这里演，而岸线以步行的速度从两者身后经过。冬天大多数人就是这样看完全程的：暖和，手里还拿着叉子。
露天甲板: 船头一处，船尾一处，四面通风。桥都在这里看：站在甲板上能看着桥底从头上掠过，隔着窗子是看不到的。照片也是在这里拍的。DJ 和跳舞则留在室内，在舞台前的舞池里。

值得上甲板的三个时刻: 穿过第一座大桥时，奥尔塔科伊清真寺在身后落下，灯光就在头顶。第二座桥下掉头时，船身一摆，整条海峡在您身后展开。还有回程经过少女塔时——那是整晚船离任何东西最近的一次。
拍照: 航线上的一切都打着灯，所以在甲板栏杆边用手机的夜景模式就够用。大理石的宫殿呈琥珀色，桥上的灯按周期换色，而水面把这一切又照了一遍。带一件外披：任何季节，水上都比码头凉。

这是一趟晚餐航程，不是一趟带小卖部的航程。晚餐是四道菜的土耳其正餐，在航程前半段送到您桌上，而八幕现场演出就在上菜期间于舞台上进行。两者都不要求您在吃饭和看风景之间做选择。

晚餐: 船还没离岸，十种冷 meze 已经在桌上；开动之后是热的 börek 酥饼，接着是您在桌上四选一的主菜，最后以招牌粗麦粉甜点收尾。所有人的软饮无限畅饮。逐道细说的完整菜单在晚餐游船那一页。
演出: 边吃边看的八幕现场节目：肚皮舞、苏菲旋转仪式、土耳其罗姆舞、连带刀舞表演的高加索舞、土耳其民族舞蹈、以达布卡鼓和各式鼓演奏的节奏秀，以及现场小提琴，顺序每晚不同，第八幕是 DJ。节目贯穿整顿晚餐，所以亚洲岸的回程配的是 DJ，而不是舞台。
甜点之后: DJ 接手，舞台前的舞池渐渐填满；船头与船尾的露天甲板，则留给经过于斯屈达尔和少女塔的最后一段。最后一小时另有属于它的一页。
饮品: 水、可乐、果汁和茶都在价格里。每人 €15 的酒水套餐整晚无限畅饮：啤酒、拉克酒、伏特加、金酒、红白葡萄酒。威士忌、龙舌兰、香槟等进口酒以及鸡尾酒，在吧台另行收费。

船 21:00 开，不管您在不在上面，所以整段行程里最要紧的，是开船前那二十分钟。吉巴利码头位于金角湾岸边、紧邻卡迪尔·哈斯大学，比埃米诺努的渡轮码头一带安静得多；预订之后，准确的地图定位会发到您的 WhatsApp。

坐电车: T5 有轨电车在 Cibali 站停靠，离码头步行片刻；从埃米诺努经 Küçükpazar 只有两站。从苏丹艾哈迈德、锡尔凯吉或卡拉柯伊出发，先乘 T1 到埃米诺努，在那里换乘 T5。从亚洲一侧过来，可坐渡轮到埃米诺努，再换 T5。
从塔克西姆，或步行: 从塔克西姆乘 M2 地铁到 Haliç 站，从法提赫一侧的出口出站，沿岸步行十到十二分钟即到码头。从加拉塔大桥埃米诺努一端步行过来约 20 到 25 分钟，一路平坦，沿着水边。
打车或接送: 上车告诉司机“Cibali, Kadir Has Üniversitesi”：从苏丹艾哈迈德过来约 10 到 15 分钟，从塔克西姆约 15 到 25 分钟，晚高峰会更久。也可以加每人 €5 的往返酒店接送——午夜要回酒店，这是最省事的答案。当天加订接送最晚到 18:30。

水面: 博斯普鲁斯是海峡，不是外海，而航程始终在海峡与金角湾之内。水面有遮挡，两间大厅都封闭且供暖，所以一般的雨天照常开船，只有露天甲板关闭。
万一开不了: 极少数夜里海况不适合航行时，您在离开酒店之前就会接到通知。不会有任何费用，因为本来就没有付款。
在伊斯坦布尔怎么走: 有轨电车、渡轮、缆索铁路和伊斯坦布尔卡，为初次到访的人讲清楚：伊斯坦布尔的公共交通。

博斯普鲁斯晚餐航程 — 常见问题

博斯普鲁斯晚餐航程要多久？

海上三小时。船 21:00 离开吉巴利码头，在 23:45 到午夜之间重新靠岸。登船从 20:00 开始，比开船早一小时。

船在途中会停靠吗？

不会。中间没有任何靠泊，从吉巴利到吉巴利之间没有人上下船。这一页上的十三“站”是依次掠过船身的地标。若您需要到亚洲一侧去，从埃米诺努出发的城市渡轮可以做到。

航程会一直开到黑海吗？

不会。船在第二座桥——法提赫苏丹穆罕默德大桥——下面掉头，再沿亚洲岸返回。海峡通往黑海的出口还在那之外很远。掉头点定在那里，是为了让两岸都能在三小时里连同晚餐一起装下。

两座大桥都会从下面穿过吗？

都会，两座博斯普鲁斯大桥都会：北上途中在奥尔塔科伊之后不久穿过博斯普鲁斯大桥，掉头时在法提赫苏丹穆罕默德大桥下面。两座都打着灯，也都最适合在露天甲板上看。金角湾上的阿塔图尔克大桥和加拉塔大桥则在这之前，出发时穿过一次，回程时再穿过一次。

能看到少女塔吗？

能，在回程接近尾声的时候。那是整晚离得最近的一次经过，也是多数人守在甲板上等的一处。

每晚的航线都一样吗？

一样，只要天气与海况允许。风浪大的夜里船长可能缩短或调整顺序；平常的夜里，包括一般的雨天，走的就是这一页上的航线。

该坐在船的哪一侧？

这件事没有想象中那么要紧。两间大厅都有全景玻璃窗，船头和船尾各有一处露天甲板，而在三小时里，船去程走一岸、回程走另一岸。餐桌在登船时自选，所以 20:00 开始登船后早点上船，选择会多一些；不过无论坐在哪儿，整趟航程都会从您面前过一遍。

晚餐是在航程中上，还是开船之前？

航程中。meze 在开船前就摆上桌，热菜在船动起来之后陆续送来，所以您是一边吃，一边看着多尔玛巴赫切宫和第一座大桥经过。演出同时进行。

可以整趟都待在甲板上吗？

可以，天气允许的话。大厅里的桌子无论您坐不坐都属于您，可以进来吃一道菜再出去。冬天甲板很冷，多数客人隔着窗子看完全程；下雨时露天甲板关闭。

水面颠簸吗？

很少。博斯普鲁斯是有遮挡的海峡而非外海，航程也始终在其中。一般天气都照常开船；极少数无法安全航行的夜里，您在离开酒店之前就会得到通知，并且不收任何费用。

这趟航程多少钱？

每人 €24.60，含三小时航程、四道菜晚餐、八幕演出和无限畅饮的软饮，在船上付款。0–3 岁儿童免费，4–9 岁 €19.60。

可以订今晚的航程吗？

可以，在 21:00 起航之前都能订，视座位而定。在 WhatsApp 上发一条消息，或者用这一页上的表单，就能确认。19:00 之前取消免费。

沿一岸北上，沿另一岸南下博斯普鲁斯晚餐航程今夜

这是一趟航程，不是一次摆渡

找到码头

沿一岸北上，沿另一岸南下 博斯普鲁斯 晚餐航程 今夜

是一个圈，不是一条线

这是一趟航程，不是一次摆渡

这段旅程，一站一站

甲板，和窗边

晚餐，在岸线掠过时

航程之外的那段路

关于航程的几个问题

两岸，一个晚上

找到码头

沿一岸北上，沿另一岸南下博斯普鲁斯晚餐航程今夜