هل تبحر الرحلة في الشتاء، وتحت المطر؟

كل ما تتكوّن منه الأمسية — الأطباق الأربعة، والفقرات الثماني على المسرح، والـ DJ وحلبة الرقص — يجري في الصالتين المغلقتين للقارب. وهما مدفّأتان في الشتاء ومكيّفتان في الصيف، وجدرانهما نوافذ بانورامية، فيمرّ الساحل بجوار طاولتك أياً كان ما يتساقط في الخارج. أما الأسطح المكشوفة في المقدمة والمؤخرة فهي الإضافة، لا مكان الأمسية: المكان الذي تقف فيه عند الجسور والقصور، حين تسمح الليلة بذلك.

ولهذا تجري الرحلة طوال العام. أمسية ديسمبر على المتن هي أمسية يونيو نفسها، بالعشاء نفسه والبرنامج نفسه. والذي يتغيّر هو الضوء خارج الزجاج.

شتاء إسطنبول معتدل بمقاييس شمال أوروبا لكنه رطب، والريح على الماء ليلاً أبرد من الهواء في الشوارع. داخل الصالتين المدفّأتين لا يهمّ شيء من ذلك؛ ستجلس إلى العشاء كما تجلس في مطعم. والجزء الوحيد من الأمسية الذي يشعر بالفصل هو السطح، فأحضر المعطف الذي وصلت به بدل أن تتركه في الفندق.

وللشتاء مزاياه. فالظلام يحلّ قبل الصعود عند 20:00 بوقت طويل، فتكون الرحلة كلها رحلة ليلية، والجسور والمساجد والقصور مضاءة منذ لحظة مغادرتك القرن الذهبي. وتحتفظ الأمسية بشكلها الكامل في كل شهر: القائمة نفسها، والفقرات الثماني نفسها، والساعات الثلاث نفسها.

• طبقة دافئة أو معطفك للأسطح؛ أما في الداخل فلن تحتاج إليه.
• سترة مطر خفيفة إن كانت التوقعات ممطرة وأردت وقتاً في الخارج.
• حذاء مريح لا ينزلق، فالسطح تحت المطر أرضية مبتلّة.

وكل ما عدا ذلك — ماذا يلبس معظم الضيوف، ومتى تصل، وكيف تحصل على الطاولة التي تريدها — في صفحة ماذا تلبس ومتى تصل.