Organizzare una serata per dieci persone di solito vuol dire raccogliere i soldi, rincorrere una caparra e sperare che al ristorante vi mettano vicini. Qui vuol dire un messaggio. Tutto il gruppo è una prenotazione sola a un nome solo, ogni ospite paga gli stessi €24.60 a bordo, nessuno paga niente in anticipo, e nel prezzo ci sono già una cena in quattro portate, uno spettacolo dal vivo in otto atti e un DJ sulla pista da ballo. Salite insieme quando l'imbarco apre, alle 20:00: prima siete a bordo, più tavoli vicini ci sono fra cui scegliere.
La barca è lunga 42 metri e porta fino a 400 ospiti in due saloni chiusi, con i tavoli disposti lungo le vetrate panoramiche e un palco con una pista da ballo davanti. I tavoli non vengono assegnati in anticipo: si scelgono all'arrivo. Quindi l'unica cosa che un gruppo deve fare è arrivare insieme e presto: l'imbarco apre alle 20:00, un'ora prima della partenza, e prima salite, più scelta avete.
Questa è una navigazione condivisa. La barca non viene chiusa per la vostra festa: ci saranno coppie, famiglie e altri gruppi ai loro tavoli, e lo spettacolo, il DJ e i ponti all'aperto sono per tutti quelli che sono a bordo. È esattamente per questo che una sera con cena, spettacolo dal vivo e festa può costare €24.60 a testa invece del prezzo di noleggiare una barca. Un gruppo di venti persone fa la stessa serata di una coppia, alla sua fila di tavoli, e così tutti gli altri.
La navigazione non cambia. Quello che facciamo per il gruppo cambia un po', a seconda del motivo per cui è salito.
Non c'è una tariffa gruppi perché non c'è un supplemento gruppi: gli stessi €24.60 per adulto, che siate in due o in quaranta. Ecco i conti fatti, con gli extra che pagano soltanto quelli che li vogliono.
Raccogliere i soldi da qualcuno prima della serata. Versare una caparra e poi rincorrerla se i piani cambiano. Firmare un contratto. Stampare biglietti. La prenotazione è un nome, una data e un numero di persone, e l'unica cosa che resta da organizzare è far salire tutti insieme poco dopo le 20:00 per scegliere i tavoli; i soldi passano di mano una volta sola, a bordo, alla fine della serata, in un pagamento unico o in più parti, in contanti in euro, lire turche o dollari, oppure con carta.
Tutto quello che ci serve sta in un messaggio WhatsApp, e tutto quello che le serve di ritorno arriva per la stessa strada. Ecco lo scambio intero, dall'inizio alla fine.
Uno spettacolo dal vivo fa un altro effetto su dodici persone che su due. Lo stesso vale per uno spettacolo di ritmi. Ecco com'è la serata quando la tavolata è lunga.
La foto di gruppo si fa su un ponte all'aperto fra le 20:00 e le 21:00, mentre la barca è ancora ormeggiata a Cibali con il Corno d'Oro alle spalle. Poi i tavoli, con i meze già sopra: dieci piatti freddi da condividere che un gruppo finisce più in fretta di quanto la cucina si aspetti. Le cime vanno via alle 21:00 e la barca scivola fuori sotto il Ponte di Galata, verso i palazzi del Bosforo.
Lo spettacolo è in otto atti, in un ordine che cambia di sera in sera: il derviscio rotante, che zittisce perfino un addio al nubilato, la danza del ventre, la danza rom turca, la danza caucasica con il numero dei coltelli, le danze popolari turche, uno spettacolo di ritmi con darbuka e tamburi che fa battere le mani a tempo a tutta la tavolata, e un violino dal vivo fra i tavoli. L'ottavo atto è il DJ, ed è quello che un gruppo si ricorda.
Il dolce arriva quando subentra il DJ, ed è l'ora per cui il gruppo è venuto. Si riempie la pista da ballo davanti al palco, i ponti all'aperto di prua e di poppa sono lì per chi vuole un po' d'aria, e fuori scorre la sponda asiatica: Beylerbeyi, Üsküdar, e poi la Torre di Leandro, più vicina di qualunque altra cosa in tutta la sera. L'ultima ora ha una pagina tutta sua.
Di nuovo nel Corno d'Oro e all'ormeggio a Cibali fra le 23:45 e la mezzanotte. La fermata del tram T5 è a pochi passi dal molo, il transfer vi riporta in hotel se l'avete prenotato, e Beyoğlu è a una corsa in taxi per la parte del gruppo che non ha ancora finito.
Ci mandi su WhatsApp la data, il numero di adulti e bambini e un nome, oppure usi il modulo di questa pagina. Non si paga niente finché il gruppo non è a bordo.
€24.60 a persona con qualunque numero · nessuna caparra · cancellazione gratuita fino alle 19:00
Dove comincia la serata: sulla riva della città vecchia lungo il Corno d'Oro, accanto all'Università Kadir Has.
Cibali İskelesi, Kadir Has Cd. — Fatih / İstanbul
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